香肠炒扁豆怎么做？

1、首先将准备好的扁豆摘去两头

2、把扁豆洗净

3、切成丝

4、将香肠切成小片

5、起锅烧油

6、油热后，倒入切好的香肠片，快速翻炒，炒至变色

7、炒好后，放入切好的扁豆丝，翻炒至熟

8、最后在锅中加入适量盐调味。

9、翻炒均匀即可出锅。