东南亚海鲜炒饭怎么做

1、锅中放入2勺油，烧热，加入虾仁炒变色，

2、加入解冻的蟹肉马蹄饺（也可以选择自己喜欢的海参，蛤蜊之列的海鲜）淋入少许鱼露，将其炒匀。

3、将白米饭加入，倒入蛋清。大火炒熟，淋入2大勺鱼露，

4、将其翻炒均匀，米饭粒粒分明，最后拌入辣椒末点缀即可出锅。