虾仁滑蛋怎么做？

1、首先在虾仁上撒胡椒粉。

2、撒上少许碎盐。

3、加入半勺淀粉。

4、加入半勺料酒。

5、搅拌腌制10分钟。

6、碗中打入2个鸡蛋。

7、鸡蛋搅拌至拉丝即可。

8、锅中铺油。

9、下入虾仁。

10、煎至金黄翻个面。

11、煎至两面金黄即可。

12、在锅中铺满蛋液。

13、翻炒均匀。

14、下入小葱即可。

15、这样一份美味的虾仁滑蛋就做好了。