心心念念的红烧鲍鱼

1、将鲍鱼捞出壳，取出内脏，刷上鲍鱼肉上的黑色薄膜。

2、用刀将鲍鱼肉的前部切成十字花刀。不要把它切成几段。这样一来，鲍鱼的味道会更好，但煮熟后看起来会更好。

3、准备琼脂和胡萝卜

4、把花椰菜茎切成段以备将来使用

5、把胡萝卜和菜心用开水烫一下

6、锅里放入少许底油

7、倒入焯好水的鲍鱼和水淀粉

8、大火翻炒1-2分钟至汤汁粘稠……完全包裹住鲍鱼

9、出锅装盘开吃……一道咸鲜下饭的红烧鲍鱼就做好了。