如何制作奶黄流心月饼的饼皮

 时间:2024-10-12 21:37:01

1、碗中加入软化糖浆,玉米油,搅拌均匀

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2、加入低筋面粉,胡萝卜素,反搅成絮状,加入低糖白莲蓉揉成面团

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3、月饼皮15g,奶黄馅25g,流心馅7g,将流心馅包入奶黄陷中,在包上月饼皮,放入模具挤压成型

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4、全蛋加转化糖浆搅匀过筛,刷在月饼上烤15分钟即可

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