冰粉糍粑小颗粒怎么做

1、准备食材

圆糯米泡12小时，拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黄豆粉20克，拌均匀成馅料。用一碗子盛上另外的50克熟黄豆粉。

2、蒸糯米

将糯米滤干水放入电饭煲中，加入少许水，不能漫过糯米，蒸熟放入容器里。

3、用擀面棒舂

用擀面棒舂，用点劲舂，舂到基本看不到米粒。

4、制作完成

取一小块，放到50克的熟黄豆粉中，两面粘上黄豆粉，压平成圆饼状，舀上一些馅料，把糯米饼的两边合上，在熟黄豆粉里滚两圈就可以了。