1、第1个方法就是等待青梅刚刚开始泡，入酒和冰糖水的时候是上浮的，等浸泡一段时间，大约半个月左陴查哉厥右，由于吸收了糖和酒，重量增加就会沉底，不必担心。
2、第二是由于青霉的果核中具有空气，所以会上浮解决的方案就是用干净的牙签在青梅上面扎一些孔，这样能够排出空气，青梅就会快速沉底。
3、第3个原因就是冰糖放多了也会导致青霉很难沉底，可以减少冰糖的量。
4、第4个方法可以在青梅上面扣一个盘子，把青梅压入酒内。
5、第5个方法可以把瓶子倒置，这样青梅就会隔绝空气，即便不沉底也不会出现腐败现象。
6、第6个方法可以使用高度白酒来浸泡青梅，这样成绩会比较容易。
