如何制作酸豆角

 时间:2024-10-14 15:28:34

1、准备嫩一点的长豆角,洗净切小块,小米椒切丁,生姜切末,再准备一点大蒜剁碎,全部切好以后放入盆内。

如何制作酸豆角

2、按两斤豆角,40克盐的比例放盐,搅拌均匀,再放入高度白酒,搅拌均匀,白酒可以起到防腐增香的作用。

如何制作酸豆角

3、将拌好的豆角放入密闭容器内,阴凉处放置十天即可食用

如何制作酸豆角
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