如何自制美味减脂素菜？

1、首先将木耳提前泡发，再和花菜一起焯水，煮一分钟捞出

2、起锅烧油，炒两个鸡蛋盛出备用，锅留底油，炒香蒜末，下西红柿炒出汁

3、接着下花菜和木耳，加盐、蚝油和生抽调味，再倒入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀，最后撒上葱段即可