干蛏子的家常做法

 时间:2024-10-11 22:55:14

1、蛏干洗净浸泡半小时。

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2、海带泡开。

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3、烧开水,焯骨头。

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4、倒出后过冷水冼净。

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5、重新加入水和骨头。

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6、加入蛏干。

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7、一块姜去腥。(还可加点白酒)

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8、蜜饯加入1个。所有材料一起大火烧开再转小火煮半小时。

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9、加入海带。再煮半小时。

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10、最后调入盐。

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