鲍汁烩鸭掌是怎么做的如何做好吃

1、鸭掌洗净焯水后捞出备用

2、把鸭掌放入锅中，锅里放水，水位以淹没过鸭掌为准

3、准备好的香料

4、把香料倒入锅内

5、倒入料酒

6、倒入生抽

7、倒入老抽

8、加入适量冰糖

9、加盖大火煮开转中火

10、中途开盖看看鸭掌的生熟度

11、直至鸭掌变软，汤汁变得浓稠，加入鲍鱼汁

12、再继续小火焖煮片刻，加入少许鸡精调味

13、出锅后撒上葱段增色即可