1、 准备好所有材料备用
2、 黄油切小块，隔温水软化至手指可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入细砂糖和奶粉
3、 用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅
4、 蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀
5、 筛入低筋面粉
6、 用手把面粉和黄油混合均匀
7、 倒入葡萄干并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
8、 用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片
9、 再用刀切成小长方形
10、 排列好放入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液
11、 烤箱180度预热10分钟，烘烤：上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可
