荠菜蘑菇鲜肉水饺制作的步骤

1、先将猪肉和姜一起剁成肉糜，然后放入盐和料酒拌匀。

2、将荠菜清洗干净，剁成碎。

3、将荠菜碎加入到肉糜中，拌匀。

4、蘑菇洗净，切成蘑菇碎。

5、再将蘑菇碎也加入到肉糜中，拌匀，即成馅料

6、取一张饺子皮，放上适量的荠菜蘑菇肉馅，饺子皮周边一圈抹上少许清水。

7、按照自己喜欢的方式，将饺子包好。

8、包好的样子。

9、锅中加入适量清水煮开，放入饺子煮至浮起，再小火焖1分钟即可。