如何做香焖福寿鱼

1、罗非鱼1条切块，今天的鱼比较大，我把头尾留着煮鱼汤。先煎至两面金黄。

2、煎好的鱼放入瓦罐锅中

3、加入适量的盐，鸡精，油，生抽和料酒

4、大蒜，喜欢吃辣的可以加入适量辣椒🌶️

5、适量的水，免得煮糊了。大火煮沸后转小火炖十五分钟左右就可以了！中途可以用筷子搅拌均匀，但要轻柔一点，免得鱼肉被弄得太碎！

6、慢慢用筷子夹起即可