何小胖餐饮培训麻辣小龙虾制作方法

1、第三步起锅烧油：小龙虾准备好，就开始起锅烧油吧，此处注意油要够热才行啊，油热以后可以先将土豆炸一下，这样后期土豆不容易煮烂。

2、第四步炒料：油烧热后下料炒制，先加入火锅底料牛油炒化，然后就是下面这些：辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角一起上吧，不香不要钱!

3、第五步加入葱姜蒜：香味出来以后，就把葱姜蒜都放进去，注意：葱姜蒜的量要足够大大大大大!