怎样自制肉串

1、容器放入肉、蛋黄酱、片栗粉、蒜胆涛泥。

2、抓拌均匀，揉成肉球。

3、用竹签串好，压宋放入盘里。

4、放入油锅施撤新，煎至金黄。

5、放入酒、调料酒、砂糖、酱汁。

6、大火收汁，放入餐盒即可完成。