茄子炒韭菜怎么做好吃？

1、将茄子和韭菜以及各种配料切好备用。

2、起锅烧油，油热后倒入蒜姜爆香。

3、将切好的茄子放入锅中翻炒。

4、加3勺生抽提鲜，然后再加入适量的水。

5、将韭菜放入锅中大火翻炒两分钟。

6、取干净的盘子来就可以将其出锅装盘了，接下来就可以品尝美味了。