老鸡如何炖牛血

 时间:2024-10-27 04:28:51

1、将牛血洗净切做块,干辣椒、蒜米处理好待用,老鸡洗净砍做块放压力锅中加水、盐、生姜、料酒、红枣压炖十五分钟。

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2、铁锅中加水烧开倒入牛血入内焯水。

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3、洗净铁锅热油然后放入焯过水的牛血加入干辣椒段翻炒。

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4、牛血炒够时间,再从放凉的压力锅中舀出鸡肉汤加盐煮炖。

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5、鸡肉与牛血炖煮好拍入蒜米拌两拌就OK。

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