辣炒海螺丝的做法

1、首先我们把海螺洗净，冷水下锅，加入少许的料酒，水开后捞出。

2、起锅烧油，下入姜蒜，干辣椒，蒜蓉辣酱，蚝油炒匀之后下入海螺翻炒均匀。

3、加入鸡精，白糖调味，再下入配菜翻炒均匀就可以出锅了。