有一种蔬菜叫瓠子瓜怎么吃

1、将瓠子瓜削皮，滚刀切块，放入盘中备用。

2、将焯过水的排骨和葱姜一起放入锅中，加入足量清水，盖上盖子大火煮开转小火煲半个小时。

3、时间到后，加入备好的瓠子瓜，盖上盖子大火煮开转小火煲15分钟。

4、时间到后加入适量的盐，撒上葱花，清香爽口的排骨瓠子瓜汤就做好了。