电饭锅蒸炒菜—单身上班族必备省事宝典

 时间:2024-10-12 04:39:06

1、将肉切成小块,撒上酱油抓匀后腌制起来。如果时间富裕的话可以用蚝油、味精、等仔细调味。

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2、将蔬菜切成丝或者小块,目的是为了方便炒熟。如果采用的是前日打包吃的剩菜的话可以略过这一步。

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5、油热了以后加入肉块,翻炒至略有变色即可。

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6、放入蔬菜简单翻炒一下。由于在腌肉和腌白菜时都加入了咸味调料,所以此时如果有加盐习惯的人要注意一下盐分的搭配从而考虑一下要不要再加盐。

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9、出锅时可以按照个人的喜好加入辣酱或者其他酱汁,迅速的拌一下,按到保温,焖30秒左右,就可以吃了。蒸炒是一种比较古老的做法,在一些地区当火温不太高,不能满足大火快炒的需求时就会采用这种做法。虽然这种做法做出来的菜外表一般,可是蒸出来的菜食保住了菜的营养,也节省了油盐,有利于人体的健康。

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