阳澄湖大闸蟹蒸多久

1、清洗大闸蟹先用牙刷将大闸蟹的背部刷洗干净，接着将姜切成片，然后在锅中烧水等待煮沸。

2、放入大闸蟹蒸煮沸后加入葱片和紫苏叶祛寒，再把蒸屉放在锅中，将大闸蟹腹部朝上的姿态摆上去。

3、蒸熟即可食用然后盖上盖子蒸12到15分钟，接着把醋和姜末倒在碗里然后煮沸，大闸蟹煮熟后即可蘸料食用。