教你如何做红烧肉？

1、  水滚川烫牛肉去血水  洗净待稍凉切小块  洋葱切碎、大蒜拍裂切碎；起油锅炒软洋葱，放入蒜末炒香  放入牛肉略炒，加入调料、卤包、适量水 (淹过食材) 大火烧滚后改小火炖  五香卤包︰八角、玉桂、荳蔻、小茴香、月桂叶  白萝卜去皮切块，待牛肉炖30 分钟后再放入白萝卜煮20分钟  起锅装盘  烫少许绿花菜点缀。  ♥ 五香气味可搭白萝卜，也可改配红萝卜或麻竹笋，麻竹笋先冷水烫熟再入锅。