排骨芋头煲#美食美刻，乐享美极#

1、芋头去皮

2、切小块

3、排骨洗净放入锅中

4、焯水，捞出排骨，把水沥干

5、煲内放姜片、葱结、香叶铺底

6、放入排骨和鱼头，放适量料酒和水，大火煮开，中火慢慢炖至酥烂（筷子可以轻易插入排骨中）

7、炖烂后再放入盐、老抽，小火慢炖十分钟（不要过度翻动芋头，很容易散开哦）

8、之后加入一小勺美极鲜鸡粉调味，即可起锅

9、大冬天来一锅暖暖的芋头煲，很受欢迎哦