5分钟炒菜——火爆大头菜

1、锅里倒入油，油微热时，下入红尖椒丝和红辣椒爆香。

2、继续放入蒜片翻炒两下。

3、倒入撕碎的大头菜翻炒。

4、倒入适量生抽、醋调味。

5、最后加入适量盐。

6、淋入几滴香油提香。

7、关火加入适量鸡精。