家常烤饼的做法

 时间:2024-10-23 13:37:18

1、先把除了面粉之外的食材搅拌均匀,再加入面粉和面

家常烤饼的做法

2、和好面后,加盖湿布饧面1小时左右{发面到两倍大}

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3、饧好面取出来拍气,平分10个(每个60克)

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4、取一个面团用手压一下,放入6克葡萄干

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5、像包包子一样包好

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6、然后捏口朝下轻轻压一下

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7、烤盘铺油纸,全部做好后,放在烤盘上,中间留缝隙

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8、烤箱35度,中层,下面放一碗热水,二次饧面30分钟

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9、二次饧好面后,上面盖个油纸,再压个烤盘 烤箱中层,上下火170度,先烤10分钟,十分钟后,取下上面的烤盘和油纸,再烤10分钟就可以了。

家常烤饼的做法

10、成品

家常烤饼的做法

11、成品

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12、外酥里嫩,好吃的烤饼就做好了

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13、掰开一个看看,馅料可以换成其他的(比如蜜豆等)

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14、好吃

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15、✌

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