五彩虾饼怎么做

1、首先水开放入胡萝卜和浸泡好的香菇煮12分钟，倒入玉米粒和豌豆继续煮三分钟捞出，米粒和豌豆去衣一起对半切开。

2、胡萝卜和香菇切小丁，山药切小段冷水上蒸锅，鲜虾去头去尾剥壳去虾线放入葱姜水里去腥，10分钟后倒入腐蚀机加熟山药打至细腻。

3、加入玉米、豌豆、胡萝卜和香菇用筷子搅拌均匀，抓一部分在手上来回滚圆。

4、用手指慢慢压扁，起锅刷油放入虾饼，小火焖煎8分钟翻面再煎5分钟即可。

5、这样一道美味的五彩虾饼就做好了。