1、清洁厨房卫生时，要先将厨房食品安全的储存，建议提前准备保鲜膜，把食品用保鲜膜妥善保存。
2、清洁厨房卫生时，要将所有厨具都要清洗干净，再把厨具都擦干，最后要把擦干的厨具都归位。
3、清洁厨房卫生时，要全面擦拭操作台、排水管、台面、餐桌，建议提前准备消毒用品，使用安全的消毒用品给厨房消毒，重点要擦拭炉台上油腻。
4、清洁厨房卫生时，要把锅刷及相关清洁用品都应彻底用热肥皂水洗净，重点要清理上面食物残渣，最后要把锅刷等清洁用品沥干。
5、清洁厨房卫生时，要保持每天晚上一定要倒垃圾，并换上清洁的垃圾袋，日常要保持垃圾桶干燥，每周要固定清洁垃圾桶，能够有效避免垃圾桶细菌滋生。
6、清洁厨房卫生时，要重点清理排水管。建议将热水直接灌入，或者把小苏打粉倒进排水管，能够有效清除排水管污垢。
