卤水海带做法

 时间:2024-10-14 08:58:18

1、海带泡发后洗净,切大切,卷成卷,用棉绳扎好。

2、放入大些的汤锅里,加清水,加辣椒,花椒,香叶,八角,桂皮和一小碗老卤汁。

3、加盐,酱油,白糖,陈皮,香砂,小茴香。

4、再放几块肉皮。

5、大火烧开后转中小火,煮至海带熟烂后关火。

6、让海带在卤水中浸泡3小时左右取出切丝即可。

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