猪肉韭菜馅蒸包的做法

1、小麦粉、豆腐渣加酵母粉和成面团醒发 。

2、猪肉馅加油、盐、味精、酱油、生抽、料酒 、姜顺时针搅拌上劲。

3、韭菜洗干净切碎，将韭菜与搅拌好的猪肉馅放在一起，然后加芝麻油搅拌均匀作蒸包馅。

4、将醒发好的面做成大小均匀的面剂擀圆 。

5、面皮中间加馅，捏住一点。顺面皮周边捏严，包好蒸包 。

6、蒸锅加水，冷水将蒸包入锅蒸 ，蒸熟即可享用。