韭菜摊鸡蛋饼

1、韭菜切碎，大概1厘米左右。

2、打三个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液。

3、将韭菜碎倒入蛋液中，加入少许食盐，搅拌均匀，备用。

1、热锅，文火，倒入适量食用油，把油铺开到锅面。

2、将鸡蛋倒入锅中，把韭菜碎铺均匀。

3、时不时颠下锅，防止受热均匀，鸡蛋翻三次面

4、起锅