低油低糖吐司

 时间:2025-01-21 21:16:55

1、面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖住,开始和面20分钟

低油低糖吐司

2、20分钟后放入黄油再次和面30分钟

低油低糖吐司

3、和成光滑的面团后进行发酵

低油低糖吐司

4、取出排气后分成3份,盖上保鲜膜醒15分钟

低油低糖吐司

5、擀成椭圆形

低油低糖吐司

6、卷起

低油低糖吐司

7、压扁再擀成长条

低油低糖吐司

8、卷起

低油低糖吐司

9、放入模具,再次发酵

低油低糖吐司

10、发好的面包胚刷上蛋液

低油低糖吐司

11、烤箱预热,180度中下层烤35分钟,上色后盖上锡纸

低油低糖吐司
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