炸猪排的做法大全

 时间:2024-10-28 00:08:51

1、准备所需材料猪排肉洗净沥干水分,用锤子锤打肉,将肉拍松

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2、鸡蛋加入适量的盐打散将打好的肉沾上鸡蛋液

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3、沾上面粉再沾鸡蛋液和面粉,最后再沾一次鸡蛋液

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4、然后沾上面包糠用手把面包糠压实

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5、食用油倒入锅内烧至200度把猪排放入油锅炸2分钟,然后捞起

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6、待油温降至160度时,再把猪排放入锅内复炸5分钟最后捞起沥油配上番茄酱即可开吃

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