1、香参饼
配方: 香附20克,丹参20克,面粉200克。 制法: 香附、丹参水煎去渣留汁,加白糖适量搅匀。用药汁合面,依常法做饼即可。 功效: 疏肝理气恩板,活血化瘀。 用法: 每日1剂,分2次食用。
2、茜草炖甲鱼
配方: 茜草10克,甲鱼1只。 制法: 甲鱼洗净,与茜草加水适量炖煮,至甲鱼熟透,去茜草扬扬,调味即可。 功效: 滋阴降火,宁络止血。 用法: 饮汤食肉,每周1次。
3、糯之柱睡米鲶鱼
配方: 胡子鲶约400克,糯米150克,绍酒10克,红糖10克,姜汁5克。 制法: 将糯米蒸成饭。鲶鱼用绍酒、精盐2克、姜汁浸渍10分钟。把糯米饭塞入鱼腹中,余的糯米饭盛入蒸碗内,放上鲶鱼,盐与红糖撒在蒸碗内,入笼蒸熟即可。 功效: 补气养血。 用法: 佐餐食用。