1、第一步，首先将所有的食材都准备到位，红豆事先淘洗干净后，重新加上干净的水浸泡一个晚上，待将其充分吸水后，将浸泡好的红豆放入电饭锅中。
2、第二步，加上少许的水，启动蒸煮键将其煮熟，红豆煮好后，即可盛出待用，接下来煮西米，将西米准备出适量，在锅中添上水，待将水烧至底部微微冒泡的时候。
3、第三步，将西米放入锅中开始煮，注意过程中时不时需要搅拌一下，直到将西米煮至边缘处微微变透明并且中间有白点的时候，即可关火加上锅盖焖10分钟。
4、第四步，这个时候可以看到西米还是有些小白点，捞出来过一遍凉水，继续放入开水锅中煮一会，再焖一会，西米就能完全变透明了，最后再用凉开水冲一遍即可。
5、第五步，煮好的西米放入一个容器中，倒入牛奶，同时加上点煮好的红豆，根据个人的口味加上冰糖，便可以享用了。
