山楂冻的做法

 时间:2024-10-12 00:24:49

1、山楂干放在冷水里浸泡一个小时。

山楂冻的做法

2、大火在锅里煮,加适量白糖。

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3、煮到汤汁呈浓稠的红色,熄火。

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4、把里面的山楂捞去。

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5、称50克琼脂。

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6、放入煮好的山楂汁里。

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7、继续大火煮,煮至琼脂熔化。

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8、把煮好的汤汁稍作冷却。

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9、将汤汁倒入果冻模,彻底冷却后放冰箱冷冻。等完全凝结后脱模,即可食用。

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