土豆葱头炒青椒

1、先将土豆和青椒萝卜洗好，然后切成片放在锅里面煮上6分钟，已经是半成熟

2、然后将其捞出来放在盆里面倒上凉水冷却。

3、将葱头的皮剥掉，然后切开

4、将葱头切成条，将葱和蒜切成泡沫状，之后将尖椒切成条，然后都放在盘中

5、然后将素油倒在锅中，2分钟之后将蒜末倒在锅中炒上30秒

6、30秒之后将切好的葱头条和尖椒条和姜末放在锅中，炒上2分钟，加入料酒

7、之后将土豆青椒萝卜都倒在锅中进行翻炒，加入酱油和盐，翻炒5分钟

8、5分钟之后，菜已经都翻炒好了，然后加入鸡精在锅中焖上一分钟，捞出来就可以吃了，一盘新鲜的土豆青椒炒葱头就已经完成了。