如何制作水煮豆腐

1、首先将100克豆腐放入盘中，用勺子挖成块，豆腐冷水下锅，煮透捞出，装盘备用

2、另起锅放入10克油，加入10克五花肉煎香，下入10克葱、10克姜、10克蒜、10克干辣椒、10克八角炒香，10克十三香，10克豆酱，10克蚝油，10克生抽，100克清水

3、倒入烫好豆腐，加入10克老抽调色，盖上锅盖收汁，出锅撒上10克葱花即可