如何制作鲜美好喝的菌菇猪肚汤

1、首先先把菌菇用温水浸泡两小时备用，猪肚先用白醋、盐、面粉里里外外搓洗掉异味。

2、然后将猪肚冷水下锅，放入啤酒焯水，再切成条备用。油热下猪肚，放点胡椒粉翻炒一下，再放米酒爆香。

3、最后下入泡好的菌菇和开水，小火煲一小时，出锅前放少许盐和枸杞就可以开吃了。