如何做西餐之霍奇波奇蜂巢脆饼

1、100克细砂糖，4汤勺金黄糖浆，搅拌均匀；

2、大火加热，晃一晃锅子，但不要搅拌，融化成金黄色焦糖后关火；

3、1勺半小苏打，快速搅拌均匀；

4、倒在平板上，晾15分钟等待变硬；

5、将变硬的蜂巢脆饼敲碎；

6、放进锡罐里，就是上好的手办礼咯。

7、总结一下：

1.100克细砂糖，4汤勺金黄糖浆，搅拌均匀；

2.大火加热，晃一晃锅子，但不要搅拌，融化成金黄色焦糖后关火；

3.1勺半小苏打，快速搅拌均匀；

4.倒在平板上，晾15分钟等待变硬；

5.将变硬的蜂巢脆饼敲碎。