怎样做芝士慕斯

1、奥利奥70克加入融化后的黄油30克。

2、混合均匀。

3、倒入慕斯模具中。

4、压紧实后冷藏30分钟。

5、软化后的奶酪150克。

6、搅至顺滑。

7、加入细砂糖40克，香草精3克，柠檬汁5克，酸奶100克。

8、搅拌均匀，加入吉利丁液八克。

9、打至五成发的奶油100克与奶酪糊混合。

10、倒入模具中。

11、冷藏3小时至凝固。

12、凝固后的慕斯脱模。

13、芝士慕斯即可完成。