杏鲍菇炒肉丝

1、瘦肉切丝用料酒、酱油、盐腌制20分钟；青椒切丝，杏鲍菇切小条

2、锅烧热放油，将肉丝下锅炒，炒至变色后装起备用

3、用余油继续炒杏鲍菇，放酱油、鲜贝露翻炒几分钟

4、将青椒放入一起翻炒数下

5、放入肉丝炒匀即可