花旗参炖瘦肉

1、准备好所有的食材待用。

2、瘦肉洗净切丁或者是块都随自己喜欢了哈，然后冷水放肉下锅飞水（因为冷水会更好的将肉里面的血水带出来，汤味更清甜）。

3、将飞好水的瘦肉和汤料用温水一起洗净。

4、将所有食材一起放入炖盅锅倒入开水，炖盅里面也倒入开水不要倒满哦，就七分满吧，因为等会开了翻滚需要空间啊，水放太多会溢出来浪费了，水开后慢火炖2小时左右即可。

5、加入适量的盐调味就可以享受啦，此汤甘甜美味。