凉拌魔芋白菜心

1、魔芋丝，洗净入开水锅里再次煮开后过几遍凉水，凉开水或纯净水，沥干水分

2、白菜心一个，约300克，洗净沥干水分

3、白菜切丝

4、胡萝卜切丝，这张图魔芋丝还在水里，捞出来沥干水分备用

5、蒜蓉一勺

6、米醋四勺

7、辣椒油一勺，不能吃辣的半勺或不加，请酌情

8、白糖两勺，盐一勺

9、香菜手掰成段，所有材料放好，用手抓拌均匀即可

10、成品