烤肉串的家常做法

1、准备食材

2、将肉切成小块，放在一个大碗里。

3、加入大蒜和洋葱。

4、再撒上1汤匙盐和半汤匙胡椒粉，搅拌混合。

5、倒入1小杯橄榄油和1小杯红葡萄酒，搅拌混合。

6、盖上保鲜膜，放在冰箱里腌3-4小时。

7、腌肉的同时，将木串放在玻璃盘里，加水，浸泡，烤架开火（中火犬匮渝扮），用木串把肉和洋葱串起来，注意串的时候不要用力过猛。

8、放在烤架上用中火烤，每4分种翻动一次，直到四面都成金黄色，肉完全烤熟。

9、你可以刷上喜欢吃的酱（甜面酱、韩国烧烤酱、蒜蓉辣酱等）~