怎么做美味的日式抹茶布丁

1、将吉利丁粉用温水溶解，大概1：1.5的比例

2、抹茶粉加20g的凉白开，充分搅拌溶解，用的温水所以有点结块了，没有完全溶解，抹茶用的是日本若竹，味道很好，颜色也正，抹茶粉一定要选好的

3、牛奶放入锅中小火加热，加入白糖使充分溶解，待完全溶解后与吉利丁溶液，抹茶液混合，充分搅拌，倒入布丁碗中，我的布丁碗大小可以做两个

4、冷却后放入冰箱冷藏，4小时以后就可以拿出来吃了

5、倒扣在盘子上会更好看哦，脱模的时候记得用吹风机吹下

6、大功告成