中式甜点叶儿粑

1、糯米粉置于一大碗中，缓缓注入温水；

2、边倒边用一根筷子搅拌，直至达到自己满意的干稀程度；

3、用手揉合成团，包上保鲜膜备用；

4、另取一大碗，将花生碾碎置于碗中，加入白芝麻；

5、然后加入白糖和猪油；

6、用橡皮刮刀拌匀即成馅料。

1、将糯米面团搓成较粗的长条状；

2、分切成均等的六等份；

3、逐个搓圆按扁；

4、擀开，包入馅料；

5、收口揉圆成饼形；

6、粽叶剪成条状，垫在粑下，放入蒸锅，大火上汽后转小火，蒸20分钟左右即可。