糟卤鸡珍的做法

 时间:2025-01-12 12:17:25

1、鸡珍、辣糟卤。

糟卤鸡珍的做法

2、鸡珍用刀横、竖划开花刀(很要功夫的,哈)。

糟卤鸡珍的做法

3、鸡珍用刀横、竖划开花刀(很要功夫的,哈)锅烧水,加料酒、姜、花椒、八角、醋、盐胡椒粉。

糟卤鸡珍的做法

4、4烧开后把改好花刀的鸡珍放入锅中烫熟(时间要掌控好,太久了鸡珍发哏,时间短了不熟)。

糟卤鸡珍的做法

5、5镇好的鸡珍放入容器里倒入辣糟卤。

糟卤鸡珍的做法

6、6放入冰箱里二至三个小时即可食用,也可加点辣椒油拌开,味道更棒。

糟卤鸡珍的做法
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