养生食补茭白豆干肉酱丁的做法

1、猪肉，豆干，茭白分别切成小丁；毛豆清洗干净备用；肉丁加料酒，生抽，盐，淀粉腌制10分钟；

2、热锅倒油，油温六成热下肉丁爆炒，依次下豆干；

3、再下入毛豆继续翻炒；

4、最后加入茭白翻炒均匀，加2豆瓣酱，1小勺耗油，白糖生抽，再倒入适量的开水烧煮；

5、煮至汤汁浓稠，毛豆绵软即可；这时你也可以尝尝味道（豆瓣酱咸的）自行再添加调料，出锅前撒一把小葱；

6、配米饭真的很合适

7、做好了开始养生之旅吧