多芒吐司的做法

 时间:2026-02-14 18:01:07

1、准备好材料:芒果丁用剪刀剪成小颗粒,然后倒入朗姆酒浸泡一夜。黄油提前软化,奶粉用清水冲开搅匀。

多芒吐司的做法

2、后油法揉至扩展阶段后加入芒果干。(芒果干要用厨房纸巾吸干表面水份再加进面团揉匀)

多芒吐司的做法

多芒吐司的做法

3、28度环境下发酵1个小时

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4、发酵至2-2.5倍大

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5、撒一点点的手粉,拍扁后擀成如图样。

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6、翻面,自上而下卷起来。继续松弛30分钟

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